مجارستان

مَجارستان یا هانگری کشوری در اروپای مرکزی با مساحت ۹۳۰۳۰ کیلومتر مربع و جمعیتی در حدود ۹ میلیون نفر
پایتخت:
بوداپست
در حدود ۸۴ درصد از مردم این کشور مجاری‌تبار هستند.
بوداپست پایتخت و بزرگترین شهر این کشور ، مرکز اقتصادی، علمی، فرهنگی و سیاسی مجارستان است و یکی از مقاصد گردشگری محبوب اروپای مرکزی . رودخانه دانوب که دومین رود طویل اروپاست از بوداپست عبور میکند و این شهر را به دو قسمت بودا و پست تقسیم می کند.
در این شهر آثار سبک‌های مختلف معماری خودنمایی میکند.
این کشور با اسلواکی، اتریش، کرواسی ،اسلوونی، صربستان، رومانی و اوکراین مرز مشترک دارد.

جاذبه‌های گردشگری و مقاصد عالی و متنوع توریستی از جمله دسترسی عالی این کشور و قرار گرفتن در مرکز اروپا، ارتفاعات شمال غربی، دریاچه‌ها و رودخانه‌های متعدد، دریاچه‌ی بالاتون (Balaton) که بزرگ‌ترین دریاچه‌ی اروپای مرکزی است و صدها روستا و شهر تاریخی و زیبا هر ساله گردشگران بسیاری را به این کشور میکشاند.
جالب است بدانید که بوداپست با میانگین سالانه ۴ میلیون نفر بازدیدکننده و گردشگر، جزو ۲۵ شهر برتر در زمینه‌ی جذب گردشگر است.
زبان رسمی:
مجاری
واحد پول:
فورینت (HUF)
به خاطر عبور رود دانوب از بوداپست ، این شهر را جز زیباترین شهرهای اروپا می دانند و همچنین وجود تعداد زیادی میراث فرهنگی، دومین خط متروی قدیمی جهان ( بعد از متروی لندن)، سومین ساختمان پارلمان بزرگ دنیا، یکی از بزرگترین شبکه های چشمه آب گرم جهان ، تاریخ غنی و هویتِ فرهنگی این شهر

حمل و نقل:

سیستم حمل و نقل ارزان، کارآمد و متنوع مجارستان شامل اتوبوس، مترو، اتوبوس برقی، تراموا، راه آهن شهری (HEV) و قایق می‌شود

آب‌و‌هوا:

بطور کلی، زمستانها در مجارستان سرد و مرطوب و تابستانها گرم است . ماههای جولای و آگوست از داغترین ماههای سال و ژانویه سردترین ماه سال می باشد.
بارش باران به دلیل آب‌و‌هوای قاره‌ای این کشور غیر قابل پیش بینی است بخش‌های غربی این کشور، معمولا بارندگی بیشتری را نسبت به بخش‌های شرقی دارد آب‌و‌هوا در دشت بزرگ، ناملایم است به طوری که این منطقه تابستان‌های بسیار گرم و زمستان‌های بسیار سرد دارد. آب ‌وهوای پایتخت، معمولاً مرطوب است و هوای مطبوع و ملایمی در بهار و پاییز دارد. در تابستان، هوا گرم و در زمستان‌، پایتخت سرد است.

بهترین زمان سفر به مجارستان:

فصل بهار و تابستان به دلیل آب‌و‌هوای مطبوع و ملایم، وجود فستیوال های بهاری و تابستانه زمان های خوبی برای سفر به مجارستان است.
سیل گردشگران در تابستان بیشتر از فصول دیگر است. ماه مه و ژوئن گرم است است ولی بارندگی وجود دارد .

جشنواره ها و فستیوال های مجارستان:

فستیوال بهار
فستیوال موسیقی سیگه
جشنواره‌ی موسیقی «سیگه» (Sziget Festival) که یکی از بزرگترین فستیوال‌های موسیقی اروپا است هر ساله ماه آگوست در بوداپست برگزار میشود و موسیقی‌دانان زیادی را از سرتاسر جهان در این شهر، گرد هم جمع می‌کند.
فستیوال تابستان
این فستیوال در جزیره ی مارگارت بوداپست هرساله به مناسبت شروع فصل تابستان بین ماه های ژوئن و جولای برگزار میشود و برنامه هایی از قبیل کنسرت و تئاتر، نمایشگاه‌های نقاشی و اجراهای محلی بوداپست را شامل میشود.
فستیوال شکوفه گیلاس
هر سال در آوریل در باغ گیاه ‌شناسی بوداپست برگزار می‌ شود.

سوغات مجارستان:

یکی از بهترین شهر ها برای خرید سوغاتی در مجارستان بوداپست است به خصوص سوغات سنتی و صنایع دستی مجارستان.

پودر پاپریکا
مکعب روبیک
کریستال
کیف‌های چرمی
لباس سنتی مجارستانی
صنایع دستی چوبی

غذاهای مجارستان:

گوشت گاو، کلم، سیب‌زمینی ، ادویه قرمز پاپریکا مواد اولیه‌ای هستند که در بیشتر غذاهای مجاری استفاده می‌شوند.
سوپ‌ در مجارستان طرفداران بسیاری داره و علاقه ی مجاری ها به سوپ در سراسر جهان معروف است.
از این جهت سوپ مرغ و سوپ جوجه یکی از محبوب‌ترین غذاهای مردم این سرزمین اروپایی است .
مجاری ها در سراسر جهان به مردمی شیرینی‌دوست معروف هستند. آنها در طبخ و تهیه‌ی شیرینی‌های خوشمزه و لذیذ مهارت فوق‌العاده‌ای دارند.عطر و طعم و تنوع شیرینی‌های بومی و محلی مجاری ها لذت بخش ترین بخش سفر برای گردشگران و مسافران است . چورتوش کالا (Kürtős Kalács) که یک شیرینی سنتی و بومی است و در ایام کریسمس طبخ میشود از آن جمله است.
رژیم غذایی مدرن و سنتی این کشور یکی از محبوب‌ترین رژیم‌هایی غذایی در سراسر جهان است که طرفداران بسیاری دارد.
رژیم غذایی و فرهنگ غذایی امروز مردم مجارستان ترکیبی از رژیم اصیل مجاری با ترکیبی از تهیه‌ی غذاهای غیر بومی و غیر مجاری است
غذاهای سنتی مجارستان، بر پایه‌ی ترکیب انواع گوشت، سبزیجات ، میوه‌ها، نان تازه و انواع متنوع پنیر است.
غذاهای مجارستانی که معمولاً پرادویه هستند و در آنها از انواع تند و شیرین پاپریکا که ادویه‌ ی مخصوص مجارستانی است استفاده میشود.

غذاهایی که فقط در مجارستان باید امتحان کنید!

اشترودل (Hungarian Strudel)
خورشت گولاش (Gulyas)

یکی از معروف‌ترین غذاها و نماد مجارستان
سوپ هولسلی (Halászlé)
این سوپ به سوپ ماهیگیر معروف است.
لانگوش (Langos)

غذای مورد علاقه تمام مجارستانی‌ها
دلمه (Töltött Káposzta)

چورتوش کالا (Kürtös Kalács)

تاس‌کباب مجاری (Lamb Stew)
دوبوش تورتا Dobos Torte
توروش چوسا Túrós Csusza

جاذبه های دیدنی مجارستان زیبا:

بوداپست:
بوداپست پایتخت مجارستان زیبایی های طبیعی و تاریخی دیدنی فراوانی دارد که باعث جذب گردشگران بسیاری میشود:

بوداپست را که یکی از مهم ترین کلان شهر های فرهنگی اروپای شرقی ست ، پاریس شرق می‌نامند. آثار تاریخی بسیاری از این شهر تاریخی با قدمتی دیرینه در فهرست آثار ثبت شده ی یونسکو قرار دارد.
از مهم ترین جاذبه های این شهر که در کنار رود دانوب امتداد یافته ، شاهکار های معماری و چشمه‌های آب گرم است .
دژ سیتادل Citadella از قدیمی ترین قلعه های جهان

کفش های آهنی کرانه رود دانوب | Shoes on the Danube Bank یادبودی برای یهودیان کشته شده در جنگ جهانی دوم
کلیسای سنت استفان | St. Stephen’s Basilica

قلعه فیشرمن | Fisherman’s Bastion

حمام های کرالی | Kiraly Medicinal Bath
همگی از جاذبه های این شهر زیبا در مجارستان است که نباید دیدن آن را از دست داد.

دریاچه بالاتن Balaton
بزرگ‌ترین دریاچه‌ی آب شیرین در اروپا و محبوب ترین گردشگاه تابستانی مجارستان که کوهنوردی و لذت بردن از آب‌و‌هوایی مدیترانه‌ای در تمام طول سال از جاذبه های آن است.
قلعه ایگر Eger
شهر ایگر (Eger) به داشتن ساختمان‌های باشکوه به سبک باروک شهرت یافته است.
کلیسای جامع اپیسکوپال (Episcopal) و مناره تورکو کوری (Torok Kori)، مناره‌ ترکیه شمالی در اروپا که ۱۵۰ پله دارد در این شهر دیدنی است.
شهر سوپرون Sopron
پچ Pécs
آب و هوای ملایم، موزه‌های باشکوه، بناهای قرون وسطی از دیدنی های این شهر است.
پارک ملی آگتلک Aggtelek National Park
شهر هویز Heviz
یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های گرمایی دنیا در این شهر قرار گرفته است.
قلعه Vajdahunyad Castle

میدان قهرمانان heroes square budapest hungary

پارک ملی هورتوباگی Hortobágy National Park
جزیره مارگارت (Margaret Island)

حمام‌های درمانی و آب‌های معدنی، باغ‌ها ، ساختمان‌های تاریخی، همگی از عوامل جذب گردشگر به این جزیره است.
برای مثال میتوان از باغ رز (Rozsakert)، بنای یادبود اتحاد، صومعه‌ی دومینیکن و تئاتر بزرگ روباز نام برد.
منطقه‌ی Inner Ring
کلیسای دانشگاه University Church (Egyetemi templom)
زیباترین کلیسا به سبک باروک در بوداپست
از مهم‌ترین بخش‌های این کلیسا نقاشی‌های روی سقف از زندگی مریم مقدس است.
تپه قلعه ( Spectacular Castle Hill)
بسیاری از بناهای تاریخی و مهم قرون وسطایی بوداپست مانند قلعه بودا در این منطقه واقع شده است.
قلعه‌ی ماهیگیر (Fisherman’s Bastion) از دیگر قلعه های مهم این تپه است.

تپه گلرت (Gellert Hill)

یکی از بزرگ‌ترین مجموعه‌های آثار استادان قدیمی اروپا در آن قرار دارد. مجموعه‌ی وسیعی از نقاشی‌های ایتالیایی، اسپانیایی و هلندی و…
موزه ملی مجارستان Hungarian National Museum
ساختمان پارلمان Hungarian Parliament Building

از زیباترین بناهای اروپاست و سومین ساختمان پارلمان بزرگ دنیا
و به سبک نئوگوتیک است.
رود دانوب Danube River
رود دانوب در سراسر بوداپست، از شمال به جنوب بوداپست کشیده شده که به وسیله تورهای گردشگری با قایق که از ساحل پست و ساحل بودا روی رود دانوب انجام میشود میتوانید از مناظر باشکوه و زیبای این رودخانه در سراسر بوداپست لذت ببرید.

پارک سیتی وودلند (City Woodland Park – Városliget)
دریاچه بوکودی و خانه های شگفت انگیزش bokodi-lake
خاته ترور
یادگار دوران سلطه فاشیسم و کمونیست و قربانیان آن‌ها در مجارستان
تئاتر جدید
خانه اپرای مجارستان Magyar Allami Operahaz

موزه زمین شناسی
حمام Gellért
پل زنجیر (Széchenyi Chain Bridge)

از زیباترین پل ها بر روی رود دانوب ، اولین پل سنگی بر روی این رود و سمبل شهر بوداپست
میدان وروشمارتی (Vörösmarty )
کلیسای قدیمی
پل آزادی Liberty bridge